哈密瓜冰淇淋-九阳知食

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哈密瓜冰淇淋-九阳知食

夏天快要到啦！凉凉的冰淇淋来啦！

主料

辅料

哈密瓜冰淇淋的做法步骤

1.加入蛋黄和砂糖，打发至接近白色状态
2.温热的牛奶少量逐次加入步骤1中搅拌均匀（一次加入的话蛋黄会结块变硬）
3.将步骤2倒入锅中开小火，从底部翻起搅拌并慢慢加热至浓稠状
4.打发淡奶油至7成发泡
5.将第4步骤加入，冷却并过滤第3步，充分混合后，放入冰箱冷藏
6.哈密瓜去皮，切块，和柠檬汁一起放入料理机中打碎
7.将6加入5中混合均匀，可以使用手持打蛋器，打得比较均匀
8.将第7步骤放入冷冻室中冷冻即可

分类：甜品儿童老人下午茶夏季食谱快餐冰淇淋

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