彩色条纹蛋糕卷

小草根家庭美食

彩色条纹蛋糕卷

漂亮的花纹蛋糕卷，做出来的确赏心悦目，喜欢的看看：

主料

辅料

彩色条纹蛋糕卷的做法步骤

1.准备蛋糕材料
2.将鸡蛋分开（无油，无水的容器）
3.鸡蛋黄里面加10克白糖，搅拌匀
4.加玉米油拌匀，然后加清水拌匀
5.分三次筛面粉
6.拌匀蛋黄糊
7.蛋清里面加几滴柠檬汁
8.分三次加糖打发成湿性发泡
9.然后将三分之一的蛋清与蛋黄糊拌匀
10.将蛋黄糊倒入蛋清糊里面
11.“J"字手法拌匀蛋糕糊，分成两份
12.将适量红曲粉加入其中的一份蛋糕糊里面，拌匀，然后将两种面糊装入裱花袋中
13.如图挤到烤盘中
14.烤箱预热上下火175度，烤20分钟
15.出炉倒扣，然后撕去油纸
16.然后翻面，涂抹草莓酱
17.用擀面杖卷起
18.卷好放冰箱里面冷藏1小时
19.然后切开
20.装盘

小窍门&温馨提示

果酱是自己制作的，量的多少自己灵活掌握。

分类：烘焙

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