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小菜一碟之【苦瓜虾仁炒蛋】

小菜一碟之【苦瓜虾仁炒蛋】

鸭蛋性味甘、凉,具有滋阴清肺的作用,适应于病后体虚、燥热咳嗽、咽干喉痛、高血压、泄泻痢疾等病患者食用。鸭蛋中的蛋白质含量和鸡蛋相当,而矿物质总量远胜鸡蛋,尤其铁、钙含量极为丰富。
苦瓜里所含的高能清脂素,是天然有效“脂肪杀手”。苦瓜性味甘、寒,入脾、胃经,有清暑除烦,解毒止痢之功,适用于中暑烦躁,热渴引饮,痈肿痢疾等。

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苦瓜虾仁炒蛋的做法步骤

小窍门&温馨提示

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分类: 热菜 家常菜 老人 朋友聚餐 夏季食谱 晚餐
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