土豆不但物美价廉,而且营养丰富。它的蛋白质比大豆还好,最接近动物蛋白,利于吸收。它还含有丰富的赖氨酸和色氨酸、钾、锌、铁等微量元素。新土豆,用勺子刮掉薄薄的外皮,切成滚刀块,入锅中煎至金黄,根据口味撒上点儿盐,或者辣椒粉、椒盐、再或者蘸番茄酱,都是非常好吃的,再或者直接撒点COOK100的新奥尔良烤肉料,更是好吃又省事。