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记得小时候最爱吃的就是虎皮蛋糕,外面那层黄色的薄层,香香软软,里面的蛋糕夹着甜甜的果酱,每咬一口都是惊喜,最另我着迷的是它穿着的虎皮外衣,究竟怎么做成漂亮的花纹呢?那时是万万想不到日后我可以自己DIY呢。 今几年街头巷尾出现了很多糕点小店,每次经过都能闻到里面飘出的蛋糕香味,但另我失望的是,仍没有虎皮蛋糕的身影。 自从投入到烘焙事业以来,每每惊喜于自己的创作,无论是成与败。一次偶然的搜索,发现了制作虎皮蛋糕的方法,激动之情无法言表,看来我朝思暮想的蛋糕,已经离我不远啦。

76小龙女
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最好把蛋糕体四边都切整齐,我没有切,虎皮短了点

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