蛋皮糯米卷

麦子老妈

蛋皮糯米卷

今天的早餐，做法和糍饭团相似，只是糯米饭里提前拌了点料！外面裹了层蛋皮！

主料

辅料

蛋皮糯米卷的做法步骤

1.准备好的糯米饭、胡萝卜、火腿肠切成小丁，切细点
2.杂蔬（玉米、青豆、胡萝卜）焯水，捞出沥干水分备用
3.锅中加入少许色拉油，待人糯米饭炒
4.加入杂蔬粒和火腿丁翻炒均匀加点盐和鸡粉炒匀备用
5.2个鸡蛋里加点盐、料酒和一点点淀粉打匀
6.平底锅中刷一层油，稍微加热一下
7.倒入蛋液，晃动锅子摊匀蛋液
8.看到四周翘起时可以翻面煎
9.把蛋皮放好，最好用卷寿司的竹帘垫着
10.均匀地铺上炒好的糯米饭，糯米饭有剩下的
11.放上半根油条
12.慢慢卷起来即可
13.成品图

小窍门&温馨提示

糯米饭没有全部用完，有剩下的

分类：主食家常菜粤菜儿童下午茶

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