吮指吃的【甜辣鸡腿】

君梦深蓝

吮指吃的【甜辣鸡腿】

甜辣鸡腿，一道泰式风味和韩式风味的结合美食，甜甜略带丝丝辣味，甚至你品味不到辣的滋味，味道非常好，让你吃上就会上瘾的吮指的甜辣鸡腿！

主料

鸡小腿4根
蒜香调味酱适量
绵白糖适量

辅料

韩式鱼露适量
甜辣酱适量

甜辣鸡腿的做法步骤

1.主料：鸡小腿4根配料：无调料：韩式鱼露、蒜香调味酱、甜辣酱、绵白糖
2.鸡腿洗净后置入一容器中，加入韩式鱼露；
3.加入蒜香调味酱；
4.再加入绵白糖；
5.用手抓匀，让其更好的入味；
6.放置腌制20分钟；
7.油锅加满热油，油温200度时将腌制好的鸡腿入锅炸制成熟后捞出备用；
8.取另一口锅，加入适量食用油，油温热后将甜辣酱入锅小火熬制成粘稠状；
9.将炸好的鸡腿入锅翻炒，让其酱汁包裹鸡腿即可。

小窍门&温馨提示

1、鱼露和蒜香调味酱本身就带有咸味，所以腌制时不需要加盐；
2、炸制时要中火炸制成熟，表皮金黄色即可；
3、甜辣酱一定要熬制的浓稠，这样才会更好的包裹住鸡腿，让其更有味道。

分类：热菜家常菜中式宴请儿童夜宵冬季食谱晚餐

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