家庭版宫保鸡丁

锦色琉璃

家庭版宫保鸡丁

临时做的菜，家里的调料不够全，不过做出来大家都吃的蛮香的！里面的鸡肉嫩嫩的，很入味，花生又香香的，红柿子椒微微的辣又带着甜味，不能吃辣的你，也可以试试这种方法哦！

主料

鸡胸肉300g

辅料

配料

宫保鸡丁的做法步骤

1.鸡胸肉洗净。
2.切成丁，加少许料酒，淀粉，盐，腌制半天。
3.红柿子椒切小块。
4.锅中放较多的油，将花生米炸熟。
5.捞出沥干油。
6.姜和蒜切末。
7.锅内放油，将姜蒜爆香。
8.加入鸡肉丁，小火炒至变色后盛出。
9.锅内放油，将红椒煸炒均匀。
10.加入鸡肉丁，翻炒均匀。
11.少许酱油，盐。料酒，淀粉，加水搅拌均匀。
12.倒入锅中，翻炒均匀，再加入花生米即可。

分类：热菜儿童老人川菜朋友聚餐春季食谱晚餐

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