烤芝士面包（Roasted Bread & Cheese）

翟女……

烤芝士面包（Roasted Bread & Cheese）

前段时间非常流行的，
烤芝士面包，
酥软的法国面包，
加上拉丝的马苏里拉奶酪，
撒一些青葱，
加一些现磨黑胡椒，
趁热扯下一块，
超级美味~

主料

辅料

烤芝士面的做法步骤

1.准备材料，先做面包。
2.温水加上酵母，搅拌至融化，再加入盐，搅拌。
3.倒入所有面粉，用木勺搅拌。
4.会变成一个非常粘的面团，盖保鲜膜，发酵12-14小时。
5.排气，揉圆。
6.塑型，进行二次发酵，大概30-40分钟。
7.成两倍大，中间用刀片划一下。入烤箱，250度烤10-15分钟。
8.面包烤好后晾凉，网状切，不要切断，空隙间塞入马苏里拉奶酪，倒一些橄榄油，撒一些青葱和黑胡椒。
9.入烤箱，200度烤15-20分钟，出炉前5分钟，撒一把帕玛森奶酪。
10.趁热吃，可以拉丝很长哦~
11.浓郁的奶酪芝士香，酥脆的面包，超级棒！

小窍门&温馨提示

1.面包的做法是法棍的制作方法，利用少量酵母，拉长发酵时间，可以达到烤出来的面包外表酥脆，内陷柔软的目的，这个方法很不错！

2.我用了两种奶酪芝士，当然，大家也可以选择自己喜欢的口味。

3.一定要趁热吃，口感最棒！

分类：烘焙老人早餐

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