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凉拌嫩豆腐

凉拌嫩豆腐

嫩豆腐又称“南豆腐、软豆腐、石膏豆腐”它使用的成形剂是石膏液,与北豆腐相比,质地比较软嫩,细腻,富含蛋白质,营养价值高。以前豆制品计划供应,现在想咋吃就咋吃,幸福啊。

主料
辅料

凉拌嫩豆腐的做法步骤

小窍门&温馨提示

一定要静置20分钟再吃,以便调料融化,豆腐入味。
分类: 凉菜
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