枸杞甜酒酿（醪糟)

小草根家庭美食

枸杞甜酒酿（醪糟)

最近迷上了甜酒酿，喜欢做各种酒酿制作的食品，今天这款酒酿,是用面包机制作的，喜欢的看看：

主料

辅料

枸杞甜酒酿的做法步骤

1.糯米提前一天泡好，能捏碎就可以
2.蒸锅放干净屉布，将淘洗干净的糯米铺平
3.蒸锅上汽，蒸30分钟
4.待米温将到30度的时候，将米放面包机中
5.200克凉开水，加甜酒曲6克，搅拌均匀
6.倒面包机糯米中，中间留一个眼
7.盖保鲜膜
8.盖好面包机，选择米酒键，进行发酵
9.30个小时发好的酒酿，好吃极了
10.加入提前泡好的枸杞，拌匀就可以食用了。

小窍门&温馨提示

酒酿制作一定要发酵好，蒸好的糯米一定要降温到30度，不要过高。

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