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土豆焖排骨

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快乐星牛 ,2010-04-09
粉糯的土豆和胡萝卜吸收了排骨的肉味,香甜绵软,加入陈醋和糖又提升了排骨的鲜香,整体搭配合理,味道也不错哦
食材明细

猪小排 600克
土豆 200克
胡萝卜 一根
料酒、酱油、陈醋 60ml
白糖 20ml
单晶冰糖 10颗
姜、蒜片 适量

 
制作步骤
小贴士
焖肉加一点醋或酒可以让肉的营养更好的析出,还可以提升鲜味,放了足够的酱油,一般不需要加盐了,口味重的可以适量加一点
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