菜谱

凉拌西瓜皮

 Meggy跳舞的苹果 2016-06-07 19:19

西瓜红瓤绿皮,肉嫩汁多味儿甜。西瓜可以解暑祛热。西瓜皮富含维生素C和多种矿物质,吃起来清清爽爽的。去掉绿衣,切成条,再加点盐和香油一拌,很爽脆。

食材与明细
凉拌西瓜皮的做法步骤
温馨小提示

西瓜皮宜选用脆嫩的皮来用,有种大西瓜,皮特别厚的那种,口感比较肉、硬,不适宜凉拌; 皮不用切得太细,有一点点粗吃起来更有口感; 红瓤不必全部刮掉,有一点点甜,味道更好; 随个人口味来决定是否加味精、辣椒油。

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