夹馅扭扭排包

土豆丝卷饼

夹馅扭扭排包

换着花样做面包，当零食，当早餐都是享受，用自己喜欢的椰蓉做夹馅，随意一扭做排包，撕开来，如一个个长麻花，方便，好吃~~”

主料

辅料

椰蓉馅用8g
椰蓉20g
椰蓉馅用全蛋液20g

夹馅扭扭排包的做法步骤

1.面包体的所有的材料先液体后固体的顺序放入面包桶内。启动面包机和面程序和面20分钟后，在启动面包机的发面程序，90分钟后面发好
2.取出面团揉匀排气松弛10分钟
3.擀成长方形面饼状
4.椰蓉馅的所有材料混合均匀
5.面饼的三分之二处铺上做好的椰蓉馅
6.没有铺馅的三分之一面积如图上折
7.再接着上折，折成一个三层长方形
8.90度转后在擀薄，成长方形
9.分成八条
10.每一条轻轻拉长，两端反方向旋钮成螺旋状
11.都做好，摆入放盘，我用的是20x20x5的方盘，盖严，温暖处二次发酵
12.二次发酵两倍大，涂上一层全蛋液（蛋液的量不在配料表内）
13.烤箱提前预热5分钟，烤盘放层，上下火，180度，20分钟，注意观色，加盖锡纸

小窍门&温馨提示

烤箱时间根据自家烤箱性能调节.
可以使用自己喜欢的果酱等任何食材做馅，非常好吃。

分类：烘焙儿童下午茶朋友聚餐

查看全部(共13步)

大家都在做

家常菜做法

全部菜谱分类

你可能还喜欢

美食天下首页