菜谱

蚝油要多放一些,汤适量多一些才会很好吃,蚝油放的少了,不容易入味。


花开成海
食材与明细
蚝油红军菜的做法步骤

更多步骤与贴士(共8步)

  • 4.
     
    把洗好的红军菜倒入沸水中,烫好盛出备用。
  • 5.
     
    先把花椒粒炒香后再倒入蒜丝和姜丝。 (喜欢吃辣的可以炒香干红辣椒)
  • 6.
     
    爆炒圆白菜,出锅前加点醋,装盘底
  • 7.
     
    另起锅倒有点油,不用太多。
    炒香葱蒜姜,炒香后用铲子放一边炒肉丝,肉丝炒熟后倒入胡萝卜炒几分钟,中途加点高汤或者清水
  • 8.
     
    放入红军菜炒几分钟,加蚝油,根据个人口味放入酱油,适量盐出锅,装入圆白菜的上面即可。
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