菜谱

今天天气很好,午后坐在阳台上晒太阳的时候,突然很想念黄金椰丝球的味道,那种阵阵椰香扑鼻的感觉 至今萦绕在心间,就犹如午后的阳光晒在身上那种暖暖的感觉。甜而不腻,咬下一口还能品尝到烤后焦香的椰丝,不多说啦,下面就介绍这款可爱的小点心的具体做法吧~     这款简单的小点心很适合初学者哦,成功率很高,只要按照配方做就可以啦~     (该配方是从君之那里学来的,在这里谢谢啦)


evelinepan830
食材与明细
椰蓉奶香小球的做法步骤

更多步骤与贴士(共9步)

  • 4. 
    用手搅拌均匀,轻轻揉成面团(不要过度揉搓)。
  • 5. 
    取一小块面团,搓成直径约2.5CM的小球。
  • 6. 
    把小球在椰丝里滚一圈,让小球表面均匀沾上一层椰丝(此步可省略)。
  • 7. 
    照这个方法做好所有小球,排入烤盘,送进预热好的烤箱烤焙。
  • 8. 
    烤箱中层,上下火,180度,15-20分钟,烤到表面金黄即可出炉。
  • 9.
     
    完成啦~ 刚烤好的时候真的很香哦~~~
温馨小提示

TIPS:
1、这款椰丝球没有完全打发黄油,口感香酥又不显的太过酥松。你也可以完全打发黄油,可以得到不同的口感。
2、每一盘椰丝球的大小尽量保持一致,如果烤箱火力不均匀,在烤的中途可以将烤盘调整方向,避免小球出现有的已经熟了有的还没熟的情况。

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