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四季豆猪肉馅水饺
小草根家庭美食
特别喜欢吃四季豆,无论是炒,炖,还是包馅,我都很喜欢。今天,这款饺子,就是四季豆制作的馅料,喜欢的看看:
初级
煮
咸鲜
半小时
主料
猪肉馅
250克
四季豆
200克
面粉
500克
清水
270克
辅料
葱花
5克
浓汤宝
1块
姜末
10克
生抽
10克
盐
1勺
四季豆猪肉馅水饺的做法步骤
1.
洗净猪肉剁馅
2.
猪肉馅,加适量的盐,生抽,姜末,葱花和一块浓汤宝搅拌均匀。
3.
四季豆处理干净,剁馅
4.
加入四季豆,拌好馅料备用
5.
提前和好面,按照一斤面,半斤清水,我大约用270克左右的清水,和面,然后装保鲜袋醒面30分钟。
6.
搓条
7.
下剂子,按扁剂子
8.
擀好皮
9.
包馅
10.
如图包好饺子
11.
锅子烧开水(水里加一勺精盐),水开后下饺子煮,三次开锅,煮熟即成。
12.
捞出饺子装盘,吃的时候可以蘸蒜酱。
13.
成品
小窍门&温馨提示
蒜酱:酱油和大蒜捣成的泥混合,用来蘸饺子吃,味道超级棒
分类:
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