丝瓜炒鸡蛋

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丝瓜炒鸡蛋

夏季最适合吃丝瓜菜了，丝瓜可以做汤也可以做菜，很少的油就可以很香！是我最喜欢吃的蔬菜之一，今天就用丝瓜炒鸡蛋。这里分享给大家希望大家喜欢！

主料

辅料

丝瓜炒鸡蛋的做法步骤

1.丝瓜一条。
2.鸡蛋2枚。
3.洗净的丝瓜去皮。
4.鸡蛋打入碗中。
5.炒锅油热倒入鸡蛋炒熟备用。
6.另起锅油热放入葱姜爆香。
7.放入丝瓜翻炒。
8.丝瓜断生后放入鸡蛋。
9.然后放入盐和鸡精翻炒即可。

小窍门&温馨提示

1、丝瓜不喜油，要油少即可。

2、炒时候为了避免油少不好炒，可以把切好的丝瓜洗一下在炒。

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