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芝士培根焗土豆泥

芝士培根焗土豆泥

家里来了一堆土豆,就琢磨用土豆可以做哪些美食,今天先做个土豆泥~

主料
辅料

芝士培根焗土豆泥的做法步骤

小窍门&温馨提示

1、蔬菜丁因为着急所以直接在超市冰柜买的什锦菜,有时间的话可以用家里的蔬菜切啦
2、蔬菜可以用水焯熟,但是考虑到胡萝卜要过油营养才能吸收,所以就炒啦,而且反正也要煎培根
3、土豆泥可以用蒸的,但是个人觉得水煮的更加细软,而且煮的时候加入盐可以让土豆泥更入味~
4、其实土豆泥的做法有很多种,这种是比较保留原味的~加入的蔬菜也可以自己选择,个人觉得放入玉米粒、洋葱丁、一种绿菜(青豆、黄瓜、西兰花都行)、一种肉类(火腿、培根之类),这样的搭配是最好的~土豆泥的口味也有很多,如咸味的、甜味的,之前试过用甜玉米粒做,甜甜的也很好吃~也可以不放芝士烤,在土豆泥做好后浇上咖喱汁,这些我都尝试过很好吃~
分类: 烘焙
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