菜谱

银耳红枣汤

 ohbaby 2009-11-23 10:20

近几天又冷又干燥,风吹在脸上冷冷的、干干的,怎么喝水都不管用,皮肤还是觉得干燥。好久都没有做银耳汤了,这次是用高压锅做的,方便、快、软、香、滑,比慢火煲出来的还好喝。 银耳:银耳能提高肝脏解毒能力,起保肝作用;银耳对老年慢性支气管炎、肺原性心脏病有一定疗效。 红枣:枣含有维生素A、C、E、P,生物素,胡萝卜素磷、钾、镁等矿物质,叶酸,泛酸,烟酸等。 枸杞:枸杞素有“宝树”、“药树”的美称,嫩茎和叶作蔬菜,而以枸杞果实(枸杞子)、根皮(地骨皮)入药。 梨:梨性寒凉,味甘,微酸,入肺、胃经。中医认为,梨的功效为生津解渴,润肺清火,化痰止咳,退热降火。主治热病伤津、热咳烦渴、惊狂、噎嗝、便秘等症,并可帮助消化、止咳化痰、滋阴润肺、解疮毒、酒毒等。

食材与明细
银耳红枣汤的做法步骤
温馨小提示

高压锅开始吹气后,关小火,不然容易烧干水。

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