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1.南瓜的水份比较大,一定要控制好水的量及牛奶的量

2.我这个吐司用了小模具,用450克的话,根据比例来确定各材料的用量

3.南瓜的颜色本身就比较深,故只用了蛋清来刷表面

4.我盖锡纸盖的有点晚,表面烤的稍微有点深,不过还好不影响口感。

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