【粤菜】--百年好合羹

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【粤菜】--百年好合羹

主料

辅料

配料

冰糖20克

百年好合羹的做法步骤

1.先把银耳洗净。
2.用凉水浸泡至软。
3.绿豆、百合、枸杞、冰糖。
4.把绿豆百合洗净。
5.把绿豆百合放入砂锅中，加入足量的水。
6.泡软的银耳摘掉根蒂部分，放入砂锅中。
7.大火烧开转小火，煮40分钟。
8.放入洗净的枸杞，再煮至银耳软烂。
9.最后放入冰糖。
10.煮至冰糖化开即可。
11.盛入碗中，即可享用。

分类：羹类汤羹粤菜老人夏季食谱冬季食谱宴客菜晚餐

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