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嘎嘎多牦牛肉酱豇豆

嘎嘎多牦牛肉酱豇豆

7~8月正在一年中最热的三伏天,地处华东又是中国的四大火炉之一的南京城,天气更是湿热难挡;站在外面只要一会儿,就满身大汗而且还是那种黏黏的非常不喜欢;自然也影响人的味口,适时来点开胃又清爽的凉拌菜,不失为一种最佳选择啊~~~

主料
辅料

嘎嘎多牦牛肉酱豇豆的做法步骤

小窍门&温馨提示

1、豇豆提前用食盐腌制更易入味
2、焯水时比其它蔬菜要略久些才好吃
3、迅速放入冰水中可使绿色蔬菜颜色艳丽爽脆
4、没有嘎嘎多牦牛肉酱的亲们也可更换自己喜欢的酱料
分类: 热菜 家常菜 老人 夏季食谱 宴客菜 午餐
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