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鲜虾番茄蛋汤
爱跳舞的老太
用海鲜做菜做汤,是粤菜的一大特色。
鲜虾番茄蛋汤,非常家常的一款汤,好吃而简单。
初级
煮
清淡
十分钟
主料
番茄
1个
鸡蛋
1个
鲜虾
90克
辅料
葱
适量
姜
适量
配料
盐
适量
料酒
适量
鸡精
适量
胡椒粉
适量
鲜虾番茄蛋汤的做法步骤
1.
准备食才
鲜虾洗净,用开水焯一下捞出,
番茄洗净切片,
鸡蛋打匀。
2.
锅里油热,放下番茄煸炒至出水。
3.
放入1大碗清水煮开。
4.
放入蛋液。
5.
放入姜片,鲜虾,大火煮开。
6.
放一点料酒,盐,胡椒粉。
7.
放些鸡精,葱花即可。
小窍门&温馨提示
1.喜欢清汤的,番茄不炒也可以。
2.喜欢麻油的,最后淋上麻油。
分类:
汤类
老人
晚餐
查看全部(共7步)
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