牛油果鸡排

麦子老妈

牛油果鸡排

女儿在外吃到的，正好家里有牛油果，所以自己试了一下！个人感觉这款牛油果鸡排配上辣酱油，味道不错！

主料

辅料

牛油果鸡排的做法步骤

1.超市买回的2块鸡胸肉
2.顺着纹理切成薄片
3.用刀背或者锤子轻轻地把鸡肉敲松
4.把敲过的的鸡片用料酒、盐、胡椒粉、鸡粉腌制2小时以上
5.牛油果切成薄片加点柠檬汁和蒜盐
6.取2片鸡肉，各放上芝士片、牛油果片
7.把鸡排合起来
8.先把鸡排均匀的裹上淀粉
9.鸡蛋提前打散，接着把裹上淀粉的鸡排放入蛋液里，均匀的裹上鸡蛋液
10.最后裹上面包糠
11.油锅烧至六成热，放入鸡排炸熟
12.牛油果鸡排完成

小窍门&温馨提示

因为里面夹了牛油果和芝士，所以吃的时候最好配上辣酱油解腻！

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