冬瓜瘦肉汤

1.虾米洗净后切丁。肉末加淀粉和生抽腌制5分钟。冬瓜洗净后切成小块。葱切葱花。

2.放入适量的水，开后放入冬瓜，大火煮3分钟。

3.加入肉末，迅速打散，大火煮1-2分钟。

4.加入虾米，大火煮2分钟。

5.试味道，加适量的盐(和鸡精)，加入葱花。煮1分钟。

6.壮士，干了这碗冬瓜肉末汤！