菜谱

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昨天,我为他做的其中一道菜是“意粉烤茄子”。因为几年前,我在他家为他们做过这道菜,一家人都很喜欢,他对我说;自从我走后全家人再没吃过这道菜了,昨天是他点名要的这道菜。下面介绍给大家。


大炒勺
食材与明细
意粉烤茄子的做法步骤

更多步骤与贴士(共9步)

  • 4.
     
    另起锅,放入6克橄榄油,放入5克黄油,黄油溶后下入事先切好的蒜粒煸炒。
  • 5.
     
    蒜煸出香味后,先放入洋葱再放入茄丁,煸出香味后下入白蘑菇,最后放入番茄丁,5分钟后用黑胡椒、盐调味。
  • 6.
     
    下入煮好的意粉继续煸炒,两分钟后出锅。
  • 7.
     
    把炒好的意粉和什锦蔬菜醸入茄壳儿中,上面放上彩椒丁,然后,用手把奶酪撕碎均匀的洒在表面即可。
  • 8.
     
    把醸好的茄壳儿置入烤盘。
  • 9.
     
    烤箱调到250℃,预热3分钟,然后调到200℃,把醸好的茄子放入烤箱,烤20分钟就OK了。
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