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梅依旧
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葱花手抓饼的做法步骤

更多步骤与贴士(共10步)

  • 4.
     
    在面皮上撒一层薄薄的腌过的葱花,均匀地撒满。
  • 5.
     
    用刀在饼上切出0.5厘米宽的细条,切记千万不要把两端切断。
  • 6.
     
    从一边开始卷成长条状。
  • 7.
     
    把长条从一端再卷成团,需抻着卷,把面团拉细些。
  • 8.
     
    卷好后,接扁把面团擀薄。
  • 9.
     
    接扁把面团擀薄。
  • 10.
     
    炉子开中火, 放大约1汤匙油,把一份饼煎成两面都呈金黄色。
温馨小提示

私房话:做这款饼的窍门,就是用刀把饼切成条状,面皮的边一定不要切断。

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