黄金地瓜饼

小帅厨娘

黄金地瓜饼

马路边热腾腾的烤红薯不知道刺激了多少人的味蕾，勾起了多少人的回忆。不过，那远远不是红薯最好吃的做法，好吃到哭！

主料

地瓜500克

辅料

黄金地瓜饼的做法步骤

1.在一个大碗中加入煮熟的红薯，用勺子将红薯肉压碎，再加入玉米粒、香菜、葱花、辣椒粉、孜然、盐并拌匀。
2.在拌好的红薯混合物中倒入玉米粉，打入一颗鸡蛋继续搅拌均匀。
3.所有材料搅拌均匀
4.团成团拍扁
5.在平底锅中倒入植物油烧热，用勺子舀出适量红薯混合物放入锅中，并压成圆饼装，煎至两面金黄即可捞出沥干，配上自制的蘸料食用。
6.兼职两面金黄装盘

分类：主食家常菜

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