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酥脆煎饺

酥脆煎饺

小孩都喜欢吃煎饺,但好多人都做不好,尤其是用冻水饺做。比如我家外婆要么煎不脆要么煎糊。其实煎饺很简单的,不信您看∽

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酥脆煎饺的做法步骤

小窍门&温馨提示

1.饺子馅应稍微咸一些,因为煎饺并不放盐。
2.冻饺洒水多一些,如果是刚包的饺子则少洒些水,因为冻饺不易熟。
3.煎饺子时火不能大,否则饺子底下煎糊了饺子馅还没熟。
4.煎的过程中多翻动多看,有锅巴了就得翻面煎。
5.包饺子时多包一些冻上,使用时很方便。蒸煮煎都ok.能自己包还是自己包吧,吃着放心!
分类: 主食 面食 家常菜 老人 饺子 午餐 工作餐
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