牛肉炖萝卜

最近几天风很大，着实干燥，这时候正应该吃点粥汤，健脾养胃。正好嗓子也有点不舒服，就想喝点汤汤水水，于是就做了这道牛肉炖萝卜。说来也怪，从小在东北长大的我最讨厌的就是萝卜和酸菜了，整个冬天都在吃不完的吃，现在离家远了，冬天也吃到新鲜蔬菜了，却开始怀念起小时候的味道，连萝卜的味道也越发喜欢了。
秋冬季节吃萝卜还是很不错的选择，据说萝卜有“小人参”的美称，可以增强免疫力，促进体内废物的排出。常吃还可降低血脂，稳定血压。现在正是萝卜上市的季节，价格很便宜，也是营养最丰富的时候。
喝点萝卜汤润润肺吧！

• 初级
• 炖
• 咸鲜
• 一小时