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焖桂林米粉

焖桂林米粉

吃过煮面、炒面、凉拌面……独独没有吃过焖面。焖面在南方很少听说,更不要说吃了 。在美食家看到西西sissi 做的焖面以后,我就一直馋一直馋,我说我也要吃焖面。今天终于了了心愿了,看看我做的,还行吗?我自己觉得挺成功的。这里面的主角我用的不是面条,而是南方的一种特产米粉——桂林米粉。这种粉,很劲道,久煮不烂,富有弹性。经过焖煮过后,汤的精华全部被米粉吸走,味道非常棒。

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焖桂林米粉的做法步骤

分类: 小吃 儿童 老人 秋季食谱 快餐 午餐
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