菜谱

红烧肉,可以说是百家百样,在我们江南一带,红烧肉是家喻户晓的家常菜。用五层硬标猪肉做的红烧肉,肥而不腻,香甜松软,入口即化。


一尾鱼虾
食材与明细
苏式红烧肉的做法步骤

更多步骤与贴士(共11步)

  • 4.
     
    大火翻炒至出油
  • 5.
     
    加入半罐啤酒
  • 6.
     
    放入三勺生抽和一勺老抽
  • 7.
     
    加入冰糖
  • 8.
     
    大火烧开,翻炒均匀后转小火炖半小时
  • 9.
     
    小火半小时后的样子
  • 10.
     
    转大火翻炒收干,五分钟左右
  • 11.
     
    成品
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