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话说紫薯,前年刚认识的时候,买了一些回来在微波炉里面一烤,估计是时间长了,结果不光表面干吧的要命,里面也是硬巴巴的,俺和俺老妈一致得出结论,这玩意儿不好吃。     再后来,KFC也做起了紫薯蛋挞,各大面包房也做起来了紫薯类的面包,抱着尝试的心态,结果发现这玩意儿还不赖。     到后来,自己烘焙了,也对这玩意儿十分青睐了。


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食材与明细
芝麻紫薯面包卷的做法步骤

更多步骤与贴士(共11步)

  • 4. 
    除黄油以外的材料混合揉成团。
  • 5. 
    加入黄油,揉至能拉出薄膜。
  • 6.
     
    发酵至两倍大小。
  • 7.
     
    分成5等份醒15分钟。
  • 8.
     
    分别擀开,抹上紫薯泥,卷起。
  • 9.
     
    继续发酵至两倍大小。
  • 10. 
    表面刷蛋液,撒芝麻。
  • 11. 
    预热烤箱,175度,15分钟。
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