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紫薯面包卷的做法步骤

更多步骤与贴士(共11步)

  • 4.
     
    除黄油以外的材料混合揉成团。加入黄油,揉至能拉出薄膜。
  • 5.
     
    分成5等份醒15分钟。
  • 6.
     
    分别擀开。
  • 7.
     
    抹上紫薯泥。
  • 8.
     
    卷起。。。
  • 9.
     
    用牙线割开。
  • 10.
     
    分别放在模具中继续发酵至两倍大小。
  • 11.
     
    表面刷蛋液,撒油酥粒(做法在贴士里),预热烤箱,175度,15分钟。
温馨小提示

在做紫薯泥的时候,如果没有奶油,那就用奶粉兑牛奶。

烤箱的温度及时间根据各家烤箱而定。

油酥粒的做法:

低粉60克与25克的黄油、15克的白糖混合搅拌起来。

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