菜谱

清理冰箱里的剩菜,于是就有了这道红烧镶油豆腐。


小小计划
食材与明细
红烧镶油豆腐的做法步骤

更多步骤与贴士(共8步)

  • 4.
     
    加入适量的盐,料酒 均匀搅拌。
  • 5.
     
    用调羹把所调的馅一个个镶入油豆腐里。
  • 6.
     
    热锅下油,把油豆腐放入锅内,翻炒一下,淋入老抽和生抽调色,再加一点料酒,继续翻炒一下。
  • 7.
     
    接着放入适量的红糖和盐,放入适量的水和几个辣椒(一般水没过油豆腐表面),开大火烧开,转中火闷煮。
  • 8.
     
    大概在10分钟后转大火收汁加鸡精调味上面撒葱花出锅。
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