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葡萄干辫子面包
满宝妈妈
把面包编成辫子也十分好看,为大家分享一款辫子面包,添加了葡萄干,香甜无比,味道好极了。
初级
烤
甜味
三小时
主料
高筋面粉
200克
牛奶
75毫升
糖
35克
酵母粉
两克
辅料
鸡蛋
1个
食用油
25克
盐
两克
葡萄干
适量
葡萄干辫子面包的做法步骤
1.
把所有食材按照先液体后固体的顺序投入面包机,最后在面粉中间挖坑埋进橡酵母粉。鸡蛋液留一点点最后刷表层用。
2.
启动揉面发面程序,程序结束后得到一个理想的面团。
3.
取出面团充分排气后,分割成三等份,松弛一下。
4.
搓成三个长条。
5.
开始编麻花辫。
6.
编好的样子。
7.
放在模具中置于温暖的地方进行二次发酵。
8.
二发至原体积两倍大就好了。
9.
刷一层鸡蛋液。
10.
送进预热好的烤箱,上下火175度28分钟。
11.
出炉晾凉脱模。
12.
装盘食用吧。
13.
真心好吃呢。
小窍门&温馨提示
烘烤时间和温度根据自己家烤箱的脾气自行调节
分类:
烘焙
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快餐
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