清蒸大闸蟹

1.冷水放盐搅匀将闸蟹浸泡十分钟

2.大锅煮开水加上蒸屉将活的闸蟹放入蒸不能动了关火拿出剪掉绳子 用毛刷清理

3.将苏子叶摆好闸蟹底朝天摆放在苏子叶上面蒸15分钟

4.姜切细丝用蒜缸捣泥加蟹醋或其它醋

5.成品图