菜谱

想吃菜又想吃面?但是一样一样的做有太麻烦,哈哈!璐璐有妙招,让你用一个锅就办到!既能吃到自己喜欢的菜,又能吃到面~


程小菜
食材与明细
美味焖面的做法步骤

更多步骤与贴士(共10步)

  • 4.
     
    就是把擀好的面切成面条啦~很简单滴,折叠一下,然后切就可以了,但是:在切之前呢,要先把面饼上抹上些干面粉,要抹匀!!这样可以让切好的面条不粘结!
  • 5.
     
    哝~~这就是切好的面条啦~~怎么样~不错吧,(*^__^*) 嘻嘻……
  • 6.
     
    然后就是切菜啦~切一些葱姜和肉爆香用,然后是土豆、芸豆、蘑菇,根据自己的喜好可以多加点。(注意:芸豆要切丝,这样容易熟,因为芸豆做不熟会有毒滴!!!)这一步其实也可以和前三步是同步滴,如果两个人做会更快哦,还不浪费时间
  • 7.
     
    现在我们就可以往锅里倒油开始炒菜啦~葱姜爆锅,然后依次放入:肉、芸豆。这时!!注意要先把芸豆第一个放进去炒,要炒芸豆变色才可以放土豆和蘑菇哦!炒的时候记得放点盐!
  • 8.
     
    到差不多的时候,放进我刚切好的面条~把面蒙在菜上,嘻嘻!!然后添上热水!!放多少热水呢?要以刚没过面条为准!!
  • 9.
     
    先用大火煮,再用中火煨!煨呀煨,煨呀煨!一直煨到锅里的水几乎要干了,面就焖好啦!然后加几滴味极鲜、香油,撒上点鸡精。再左右翻炒几下,让面和菜混合!
  • 10.
     
    出锅啦!这道美味真的很不错哦~~做法也不难,而且里面又有菜又有饭~真的是超好吃的!周末有时间,大家可以试试哦
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