糖醋虎皮尖椒

泽瑞妈妈

糖醋虎皮尖椒

又是一道下饭菜，糖醋虎皮尖椒，酸甜带辣，吃的时候先在汤汁里蘸一蘸，味道更加浓郁，连汤带菜拌米饭，那更是超级下饭。”

主料

辅料

糖醋虎皮尖椒的做法步骤

1.尖椒洗净，怕辣的话把中间的籽给掏掉，不怕辣的就不掏了。
2.葱切葱花。
3.切好的葱花放入碗中，加入糖醋生抽、蚝油、淀粉和清水。
4.搅拌均匀成糖醋汁备用。（可以尝一下，看适合不适合自己口味）
5.锅里加入1茶匙食用油。
6.放入尖椒中小火煎制。
7.煎至表皮出现斑点，倒进调好的糖醋汁。
8.大火烧沸，糖醋汁收浓，基本裹在尖椒上即可关火盛出。
9.酸甜辣，很是下饭！

小窍门&温馨提示

1、煸炒时应用中小火。
2、料汁可以边调边试味道，直到适合自己口味就行。

分类：热菜家常菜老人秋季食谱宴客菜午餐

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