苏菜—鸭血粉丝汤

紫雏菊

苏菜—鸭血粉丝汤

鸭血粉丝汤是由鸭血、鸭胗、鸭肠、鸭肝等加入鸭汤和粉丝制成的一道南京风味小吃，口感鲜香，爽口宜人。

主料

辅料

老鸭汤适量

配料

鸭血粉丝汤的做法步骤

1.准备好所需材料。
2.粉丝洗净后放入开水锅中煮1-2分钟。
3.煮熟的粉丝捞进碗里。
4.鸭杂放入鸭汤煮至沸腾加少许盐、咖喱粉。
5.捞出鸭杂摆放在粉丝上面，倒入鸭汤。
6.最后放上香菜即可。

分类：汤类汤羹老人朋友聚餐淮扬菜春季食谱晚餐

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