自制猪肉脯

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自制猪肉脯

自己做的肉脯不管颜色还是口感都和买的不一样，总之一句话自己做的怎么都放心

主料

辅料

自制猪肉脯的做法步骤

1.食材乱七八糟一堆
2.里脊肉切块放进绞肉机里搅碎放胡椒粉
3.加料酒，盐，白糖
4.生抽，老抽，耗油，最后加芝麻搅匀
5.搅好的肉泥放进铺好油纸的烤盘里，擀成薄片，刷蜂蜜水放进烤箱正反面180度各考15分钟就行啦
6.烤好切块完工

小窍门&温馨提示

烤肉脯不能用带肥肉的，要用全瘦肉
烤第一次会出水，是正常的，取出倒掉水分，反面再烤第二次

烤好的边缘有点焦黄有点硬

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