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藿香泡椒炖牛尾

藿香泡椒炖牛尾

香气浓郁的牛尾汤,秘诀来自清新叶厚的藿香叶,配以川蜀特有的红色尖泡椒。这样炖出来的牛尾既适合深秋贴秋膘,更滋补益气。而采用美的AH煲进行炖制,传统灶锅需要2-4个小时才能炖的酥软的牛尾一个多小时就能轻松完成。养生滋补其实很简单哦。

主料
辅料

藿香泡椒炖牛尾的做法步骤

小窍门&温馨提示

1、如果选肥一点的牛尾,可以少用花生油。事先焯过水后再炒一下煸出牛油更香;
2、冰糖和生抽的量根据个人喜好调制即可。
分类: 热菜 家常菜 老人 朋友聚餐 冬季食谱 晚餐
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