下载 APP
搜索

#信任之美#剁椒蒸茄子

#信任之美#剁椒蒸茄子

茄子的吃法荤素皆宜。既可炒、烧、蒸、煮,也可油炸、凉拌、做汤。吃茄子最好不要去皮,因为茄子皮里面含有维生素B,维生素B和维生素C是一对好搭档,维生素C的代谢过程中需要维生素B的支持,带皮吃茄子有助于促进维生素C的吸收。茄子切忌生吃,以免中毒。
尽管茄子的吃法很多,但多数吃法烹调温度较高、时间较长,不仅油腻,营养损失也很大。煎炸茄子维生素损失量可达50%以上。在茄子的所有吃法中,拌茄泥是最健康的。

主料
辅料

剁椒蒸茄子的做法步骤

小窍门&温馨提示

选用嫩一些的茄子制作
分类: 热菜 家常菜 老人 夏季食谱 午餐 晚餐 学生
查看全部(共8步)

剁椒蒸茄子的更多做法

更多
全部菜谱分类

你可能还喜欢

最受欢迎
美食天下首页