咖喱梭子蟹

麦子老妈

咖喱梭子蟹

买了梭子蟹，这个季节的梭子蟹肉质很饱满了，买了四个对半切块煮了咖喱味的，很好吃！

主料

辅料

咖喱梭子蟹的做法步骤

1.买回的梭子蟹
2.清洗干净外壳后，剥开去除蟹腮
3.蟹大脚用工具敲碎
4.准备好的配料
5.起油锅爆香葱姜蒜
6.先放入洋葱块炒香后，放入切好的梭子蟹
7.加点料酒翻炒均匀
8.加入适量的清水和椰浆
9.加入适量的咖喱块
10.把螃蟹盖也放入一起煮，根据自己的口味添加少许的盐和糖
11.煮至汤汁浓稠，加点青椒圈即可出锅

小窍门&温馨提示

1、咖喱块的口味有多种，我今天用的还是辣味的，但是尝过发现一点也不辣！
2、最后的盐和糖也是根据自己的喜好调整！

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