＃信任之美＃酸辣鸡爪

雅雅杨小厨

＃信任之美＃酸辣鸡爪

鸡爪的营养价值颇高，含有丰富的钙质及胶原蛋白，多吃不但能软化血管，同时具有美容功效。鸡爪中含有四种蛋白质成分能够有效抑制高血压。食疗：祛脂降压：能软化和保护血管，有降低人体中血脂和胆固醇的作用。养颜护肤：增强皮肤张力、消除皱纹的功效

材料1

材料2

酸辣鸡爪的做法步骤

1. 先准备好材料中1要用到的食材鸡爪洗净剪去指甲之后对半切开一分为二
2. 将材料1中所有食材全部，冷水下锅
3.冷水下锅为的是把血水慢慢逼出，水开煮8分钟
4.准备冰水为浸泡过鸡爪的量为好
5.把煮好的鸡爪捞出倒入冰水中，再加少许盐泡半个小时候左右
6.再材料2全部投进料理盆中，拌均匀，密封放冰箱中，让其入味
7. 成品，泡了一个晚上的颜色真不错
8. 成品图
9.成品图

小窍门&温馨提示

煮鸡爪一定要记得冷水下锅，再用冰水泡是为了口感上能达到Q弹爽口

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