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炒鸡好吃的韩式炒鸡

炒鸡好吃的韩式炒鸡

猪牛羊在不同的饮食及宗教背景下,都存在一定的禁忌。但横贯中西,唯独鸡肉是广受大家欢迎的,只要你不是素食者(穆斯林的鸡肉需要是清真认证的鸡肉)

因此可以说,鸡肉在维护世界美食大团结上发挥着举足轻重的作用。

主料
辅料

韩式炒鸡的做法步骤

小窍门&温馨提示

1. 由于整道菜的味道基本上来自腌制的鸡肉,因此可以根据自己的喜好尽情地放多一点点。
2. 另外使用韩式辣酱的时候,需要用一点点水将辣酱稀释,这样会更容易搅拌。
3. 这是一道类似于火锅一样的菜,基本上大家喜欢加什么配料都是随意,只要掌握好不同食材的受煮程度就好,因此我在之前也没有特意去标注每样食材的份量。
4. 韩国人有个很常见的吃法就是放泡煮好的泡面!那味道也是非常好吃。另外,教煮在这里也推荐几样自己喜欢加的食材:炖煮好的牛筋、白萝卜条、秋葵。
5. 关于红薯不打皮的原因是:一来其实根茎类植物的皮营养价值是很高的,二来不削皮有助于红薯在烹煮过程不会散落。
分类: 热菜 孕妇 韩国料理 秋季食谱 宴客菜 午餐
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