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#信任之美#花生玫瑰花面包
雪峰儿
花生碎加入到面包里,新的口感,新的尝试,感觉很棒哦。。。
初级
烤
甜味
三小时
主料
高筋面粉
280克
白糖
45克
盐
4克
鸡蛋
1个
奶粉
10克
奶油
60克
牛奶
40克
水
80克
辅料
酵母
3克
花生碎
适量
大粒砂糖
适量
花生玫瑰花面包的做法步骤
1.
所有材料放入面包机桶内。
2.
揉出手套膜。
3.
静置发酵到两倍大,用手按下,不会反弹即可。
4.
熟花生切碎,沙粒糖备用。
5.
把发酵好的面团排气。
6.
分成小剂子。
7.
擀开,卷起,重复两次。
8.
在擀开,撒上花生碎和沙粒糖。
9.
卷起,葱中间切开。
10.
均匀的摆在披萨盘里。
11.
进行二次发酵,发酵到两倍大时刷蛋液。
12.
上面再撒上花生碎和沙粒糖。
13.
撒均匀即可。
14.
烤箱上下火180度25分钟。
15.
烤到金黄色即可拿出晾凉。
16.
柔软,拉丝都不错哦,密封保存。
小窍门&温馨提示
加了淡奶油的面包老化慢,口感柔软,烤箱要以自己家的烤箱温度为准。
分类:
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