简单的美味—鸡蛋韭菜饺

诗心

简单的美味—鸡蛋韭菜饺

主料

韭菜一把

辅料

配料

鸡蛋韭菜饺的做法步骤

1.准备馅料：韭菜、鸡蛋、虾米。
2.鸡蛋加少许料酒大火快速炒成细小的蛋花，虾米炒一下稍切碎一点。
3.韭菜洗净控干水分后切成细末。
4.把蛋和虾米倒入韭菜末中。
5.加入葱油、盐巴、鸡精搅拌均匀。
6.擀好饺子皮。
7.包入馅料后，饺子皮的边缘用手指沾水抹一圈，方便包形状。
8.依次包好。
9.锅中水烧开，下入少许盐。
10.下入饺子，并用铲背稍做推动，以免粘锅。
11.盖上盖子，煮至饺子浮起即可捞出。
12.摆好盘，配上自己喜欢的料汁，并可食用。

分类：主食家常菜儿童儿童老人冬季食谱午餐春节

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