花胶与燕窝、鱼翅齐名，是"八珍"之一。花胶素有"海洋人参"之誉。它的主要成分为高级胶原蛋白、多种维生素及钙、锌、铁、硒等多种微量元素。这里选择了与响螺片、海底椰、枸杞一起煲汤，具有滋阴养颜，补血，补肾，强壮机能之功效。
茶树菇鸡汤
豆腐鲫鱼汤
冬瓜虾仁汤
蛤蜊豆腐汤
萝卜炖羊肉
参鸡汤
一锅出
白菜豆腐
砂锅鱼头豆腐
清炖羊排
砂锅鱼头